Quels sont les bienfaits pour la santé du thé au thé vert?

Les propriétés favorisant la santé dethé Chunmee à thé vertsont dérivés de l'effet synergique de sa technologie de traitement unique et de ses composants biochimiques. Cette catégorie de thé vert de thé vert utilise une stérilisation à haute température pour inactiver l'activité de la polyphénol oxydase et conserver la configuration d'origine des catéchines endogènes dans les feuilles. Le processus de torsion et de pétrissage au stade de traitement initial forme des brins serrés, ce qui favorise la rupture des parois cellulaires pour libérer les glycosides flavonoïdes liés et réduit la perte de processus de composants solubles dans l'eau. La technologie de contrôle de la température du gradient pendant le processus de séchage stabilise la structure thermosensible du gallate d'épigallocatechine, et le groupe pyrogallol dans sa molécule a la capacité de récupérer les radicaux libres.

Les pyrazines dans les composants d'arôme caractéristiques dethé Chunmee à thé vertsont générés par la réaction de Maillard et avec les alcools terpènes constituent un système antioxydant volatil. La suspension colloïdale dans la soupe au thé contient des complexes de polysaccharide à thé nano-à l'échelle, qui sont métabolisés par des micro-organismes intestinaux pour produire des précurseurs d'acides gras à chaîne courte. Les isomères de catéchine méthylée formés pendant le traitement ont les caractéristiques lipidibles de la traversée de la barrière hémato-encéphalique et ont un effet de liaison compétitif avec les récepteurs d'adénosine du système nerveux central.

Les composants cireux de la cuticule dethé Chunmee à thé vertLes feuilles libèrent lentement des alkylphénols lorsqu'ils sont brassés, régulant le rapport des firmicutes / bacteroidetes dans la flore intestinale. Les chélates formés par la théabrownine et les ions métalliques peuvent bloquer l'effet pro-oxydant des ions fer dans l'alimentation. Ce double mécanisme de rétention de structure physique et d'optimisation des composants chimiques donnethé Chunmee à thé vertUn avantage unique dans le maintien de l'homéostasie métabolique et de l'équilibre redox cellulaire.